Tarte poire chocolat

préparation :

1. Dans un saladier, crémez à la spatule le beurre mou et le sucre glace. Ajoutez la farine, l’œuf et mélangez. Fraisez la pâte et étalez-la à l’aide d’un rouleau à pâtisserie entre deux feuilles de papier sulfurisé. Puis mettez la pâte au frais 15 minutes.
2. Préchauffez le four à 180°C.
3. Saupoudrez finement la Floraline sur le fond de tarte.
4. Coupez les poires en quartiers.
5. Disposez les poires puis les pépites de chocolat (et amandes effilées si utilisées).
6. Faites cuire la tarte 180°C pendant 30 minutes.